Como Ganhar a vida?
Estivemos hoje na residência do Srº. José Edson na rua joão aureliano de lima em senador Georgino avelino,onde artesanalmente ele fabrica tapiocas para vender na cidade,segundo ele: tinha dificuldades de arrumar emprego já que ele pertence a fé adventista que não permite o trabalho no dia de sábado, passou por muitas dificuldades durante muitos anos já que ele não se rendia as empresas que só aceitava o serviço dele se ele trabalhasse até o dia de sábado, ultimamente trabalhou em uma empresa de construção civil que liberava ele todas as sexta a tarde respeitando a sua fé e sua religião, agora ele tando desempregado entrou no ramo de fabricar tapiocas e salgados,segundo o senhor José tem tido bastante resultado já que a clientela é boa que oferece todo o produto natural,
Geralmente quem ajuda nas tapiocas é a sua esposa e a sua filha já que ele fabrica e elas vendem todas as tarde vendem em média de 80 tapiocas, que segundo ele no fim de semana da para livrar independentemente das despesas 500 reais,
O Salgado que ele tem utilizado essa imagem que vocês estão vendo é uma comida natural que é um assado de peixe,que é pescado em nossa lagoa que tem tido um pescado reconhecido por todos da região como o melhor peixe,
Já essa outra imagem é outro tipo de comida que é feito de soja uma comida sadia e barato,
Veja como preparar uma tapioca:
prepare a goma, logo após a goma está preparada acrescente o coco raspado depois coloque a massa na frigideira e leve ao fogo, ao tirar ainda quente molhe no leite de outro coco como mostra a imagem acima
embalando as Tapiocas
Já tudo pronto para vender
Ao molhar a tapioca deixe-a descançar em uma forma para que o leite ensope toda a tapioca
Assando a Tapioca em Frigideiras de ferro que facilita esquentar mais rápido e evita de queimar
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