Senador Georgino Avelino tem Comidas Típicas agradáveis para quem nos Visita

Conheça a nossa Cultura:

Carangueijo Sal já Cozido

Senador Georgino Avelino, Cidade Localizada no Litoral Sul do RN, rica em Belezas Naturais com a sua Cultura Extremamente Cultural e preservada até hoje, nesta época do Ano, é Natural na Cidade neste Período as Primeiras Corridas de Carangueijos no Manguezal na Laguna de Guaraíras que pertence ao Município, para os Moradores que já frequentam a três dias os Mangues e Croas em busca dos Crustáceos que hoje já se torna procurado em todo o Estado e em alguns Estados do Brasil, a cada dia a Pesca do Carangueijo Sal tem diminuido e com isso sofre o Pescador que é mais conhecido como Caranguejeiro, que sobrevive da Cata de Carangueijos no Manguezal, oque é incrivel neste perído é que ninguém sabe de onde aparecem tantos, só sendo coisas da Natureza. 

Camarão da Laguna Torrado

Além de Crustáceos como Caranqueijos de várias Espécies, a Cidade ainda é Rica em vários Tipos de Pescados, o Camarão nos últimos tempos é oque mais tem se afastado das águas da Laguna Guaraíras, Laguna esta que sustenta as duas Cidades mais Próximas como Senador Georgino Avelino, e a Cidade de Arez que tem a População de Patané mais próxima, que ainda vivem da Pesca Artesanal, as Cidades em volta da Laguna que estende até Nisia Floresta tem os seus Estilos diferentes, a População de Patané que pertence a Cidade de Arez, tem a sua Cultura de Vida mais diversificada como a Pesca de Tainhas e Crustáceos. 

Marcone Pedro mostrando o Sururu

Já Georgino Avelino, uma das pescas mais utilizadas pelos Moradores é a Pesca de Peixes e Crustáceos de Tipos Sururu Conhecido aqui na Cidade, já em Outras Cidades, é mais conhecido como Mexilhão, Comida Típica na Cidade, que ainda sustenta várias Famílias que pescam o Crustáceo, também um dos mais Comercializados nos Comércios da Capital até mesmo em outros Estados.

Já o Pescador o Sr. Luiz Gonzaga Varela já Aposentado, mas ainda continua na Pesca Artesanal do Crustáceo, o mesmo por ser sozinho só pesca durante a Maré para o seu Consumo Diário, o Sururu que é um dos Pratos mais Fáceis de se encontrar nos Bares e Restaurantes do Município que vareia hoje no preço na Cidade entre 09 e 13 Reais, um dos mais Caros é oque é Pegado no Mangue o Famoso Sururu de Raiz, que vareia entre o mesmo que é Pescado na Laguna de Papari próximo ao Distrito em Carnaúba.

Crustáceo Sururu no Ponto de ser Comercializado

Outro Prato Preferido que hoje no Município já deixou de ser Comercializado é a Unha de Veio, que devido nos últimos anos a Laguna receber um grande Volume de Borras na Água as Croas que eram Ariadas foram cobertas pelas Borras, que tem uma aparência de Lodo e por isso é pouco abundate no Município.

Crustáceo Unha de Veio ainda no Casco

Já o Lilio, um dos Crustáceos mais Consumidos e mais conhecidos no Município, mas no Comércio é um dos menos Procurados, um dos Crustáceos que tem um dos Preços mais Acessível que vareia entra 08 e 09 Reais, mas assim mesmo, a sua Procura é pequena para o Comércio fora da Cidade.

Crustáceo Lilio ainda no Casco

Para o Pescador de Crustáceos, é um dos que trabalham mais, mas o seu retorno Financeiro ainda é pequeno, já que devido o seu Trabalho em Catar na Maré, e o seu trabalho para ele ficar pronto leva vários tempos, o mesmo tem que ser Utilizados Fogos de Lenha para fazer o Cozimento, oque é diferente de quem Pesca o Peixe e até mesmo o Camarão.

Foto Acima, Crustáceo sendo Cozido em Fogo de Lenha

Nesse Estilo da Foto Abaixo, da pra perceber que esse Tipo de Crustáceo foi aberto sem Cozimento e por isso não se comercializa desta forma, todos tem que ser Cozido para que ele possa se soltar do Casco, através da Ferventura como é chamado.

Crustáceo Unha de Veio aberto sem ser Cozido

Todos os Pescadores utilizam destas pequenas Embarcações mais conhecidas na Cidade como Canoas, pequenos Barcos que são feitos de Madeiras e Cavernas tiradas do próprio Mato da Cidade, e são locomovidas através de Varas e Remos, já que nem todos Pescadores tem condições de comprar um Motor de Polpa, a Cidade hoje ainda conta com 04 Pequenos Portos que dão acessos aos Pescadores a Laguna, dois na Barragem e dois mais próximos ao Centro da Cidade.

Porto da Cidade

Além da Pesca Artesanal, muitas pessoas Sobrevivem da Agricultura Familiar que só utiliza no Período Chuvoso, muitos Plantam em Terras de Segundos ou Terceiros, mais que é normal no Município, a cidade por ser Localizada no Litoral Sul do RN, mais os Invernos tem Tardados, oque antes os Agricultores regavam as Terras.

Agricultor mais conhecido como Telei

No mês de Dezembro, porque sabiam que o Inverno era Certo nas Primeiras Chuvas do Mês de Janeiro, e todos que Plantavam não perdiam as Sementes, hoje já é um pouco diferente, poucas pessoas já estão com as Terras Prontas, muitos só começam a prepararem no Mês de Janeiro, já que o Inverno só chega após o Carnaval, mas ainda da para todos guardarem alguma coisa para o Ano seguinte.

Na Cidade, geralmente nesse Período até o Mês de Janeiro, a Prefeitura Disponibiliza de Tratores para ajudar aos Agricultores no Cultivo da Terra, neste Ano de 2014 tivemos o maior Número de pedidos Solicitando o Trator Público para realizar os Cortes de Terras, segundo Informações que obtemos.

E com isto a População que vivem da Agricultura tem sidos Beneficiados, as Terras do Município devido ainda ter um grande Número de Coqueirais oque é mais utilizado pelos Agricultores é a Plantação de Feijões, de Ramas de Batatas, poucas pessoas utilizam a Plantação de Roças, Milhos e Inhames já que o Solo, devido não ter um Adubo todos os Anos, as Terras enfraquecem e geralmente são essas das Plantações mais utilizadas pelos Agricultores.