Fim de Semana Chegou confira uma bela Receita para seu Final de Semana, de derreter na boca! Aprenda como fazer Costela com Mandioca sem errar no ponto

Tem muita gente que adora comer costela, mas não sabe fazer do jeito certo. A carne tem que ficar macia, saborosa e ainda ter um acompanhamento delícia. Por isso, Edu Guedes preparou essa receita especial para os fãs de comida bem temperada. Anote 

Você tem duas opções: na panela ou assada. Se preferir no forno, é só colocar 2 quilos de costela em um refratário com 2 dentes de alho picado, 3 ramos de alecrim, 3 folhas de louro e 1 dose de cachaça. Deixar marinar por 1 hora 

Em seguida, adicionar o sal grosso e colocar numa forma. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno baixo até a carne ficar macia 

Depois, tirar o alumínio e voltar ao forno alto para dourar 

Na panela, dourar a costela com um pouco de azeite. Depois acrescentar 2 xícaras de cebola em pedaços e deixar ganhar cor 

Aí é só incluir 1 ½ xícara de cerveja, 2 xícaras de molho de tomate, 2 xícaras de tomate em pedaços e água quente sempre que for preciso, até cozinhar 

Enquanto isso, passar 1 colher de sopa de manteiga numa assadeira, colocar 1 kg de mandioca descascada e um pouco mais de manteiga por cima, sal e queijo ralado por cima e levar ao forno para gratinar 

Para finalizar, com a costela já pronta, colocar a mandioca e deixar cozinhar no caldo juntamente com a carne